카니보어 다이어트 3달 찐 후기 (=고기, 버터, 사골 다이어트)

카니보어

카니보어 다이어트

 

 

안녕하세요.  요즘 유행 중인 다이어트 중에 하나인 카니보어 다이어트에 대해 알려드리겠습니다. 

사실 카니보어 다이어트는 전부터 있었어요.  우리가 흔히 들어본 저탄고지 다이어트가 카니보어 다이어트의 밑 단계라고 생각하시면 될 것 같습니다. 카니보어 다이어트는 저탄고지가 아니라 무탄고지입니다.

무탄이라.. 사람이 과연 살 수 있을까?라는 생각이 처음 들 텐데요. 

제가 직접 3개월정도 해본 결과 신체의 변화가 어떤지 알려드리고 싶어서 이렇게 글을 쓰게 되었습니다 :-)

실제로 여러 논문들에서 탄수화물을 먹지 않는 카니보어 다이어트가 노화를 예방하고 다이어트에 효과적이라는 결과가 있다고 해요. 그렇지만 모든 사람의 신체 상태가 똑같지 않으니 충분히 공부 후 신중하게 시작하셨으면 좋겠습니다!

 

저는 카니보어 다이어트에 어떠한 편견도 없습니다.

오로지 제 경험을 말씀드리는 것이니 참고만 해주세요^^

 

1. 카니보어 다이어트란?

그럼 카니보어 다이어트란 뭘까요? 카니보어 다이어트는 영어로 Carnivore Diet이며 저탄고지를 하는 케토제닉 다이어트의 상위 다이어트입니다. 한마디로 주로 고기만 섭취하고 그 외에 버터, 소금, 사골을 섭취합니다. 야채도 일절 안 먹습니다.  또한 우리가 아는 견과류, 콩류는 제한 됩니다.  말 그대로 육식동물의 식단을 하는 것입니다. 카니보어 식단을 하시는 분들 중에는 계란, 생선까지 드시는 분들이 있고, 오로지 육류만 드시는 분들이 있습니다. 

 

원시시대의 인류들이 야채를 먹는 사진을 본 적이 있나요? 동물을 사냥해서 구워 먹는 모습이 익숙하죠? 이처럼 카니보어는 육류를 중심으로 한 식단이 인간의 첫 식단이며 육류 식단이 소화에 무리가 없고 가장 자연스럽고 건강한 식단이라는 내용에 기반을 두고 있어요. 

 

2. 카니보어 다이어트 효과

1) 지방 연소

카니보어 다이어트는 탄수화물은 안먹고, 주로 고기와 지방인 버터, 필수영양소인 소금만 먹습니다.

그럼 우리 몸은 탄수화물에서 얻던 주요 에너지원을 어디서 얻게 될까요? 바로 지방에서 얻게 되는 것입니다.

예를 들어 하루 밥을 두공기 먹는다고 가정해 볼게요. 그럼 약 600칼로리 정도 된다고 생각했을 때 우리 몸은 600칼로리를 먼저 밥으로 소모한 이후에 탄수화물 공급이 없으면 그제야 지방으로 에너지원을 대체하게 됩니다. 카니보어 다이어트는 탄수화물이 공급되지 않기 때문에 우리 몸이 가지고 있던 지방을 연소하면서 살이 빠지는 것입니다. 이렇게 탄수화물 대신 지방을 주에너지원으로 사용하는 신체의 상태를 케토시스(ketosis)라고 합니다. 

 

2) 인슐린 수치 안정

카니보어 식단을 보시면 아시겠지만 설탕이 들어간 음식이 하나도 없죠? 기존에 간식만 끊어도 살이 빠질텐데 카니보어 식단은 당이라고는 찾아볼 수가 없습니다. (육류 속에도 아주 소량의 탄수화물이 들어있기는 합니다.)

혈당 스파이크를 막는 식단을 최근에 많은 연예인과 인플루언서들이 하면서 대중화 되가고 있는데요. 제 생각엔 카니보어 식단이 진정한 혈당 스파이크 억제 식단이 아닐까 싶습니다.. 또한 인슐린은 지방 저장을 촉진하는 기능이 있는데요. 인슐린이 저하되면 지방 촉진이 저하되며 다이어트에 도움이 됩니다.

 

3) 음식물 쓰레기기 ZERO

신체적인 효과는 아니지만 카니보어 다이어트는 음식물 쓰레기가 안나옵니다. 왜냐면 야채를 안 먹기 때문이죠. 야채를 먹으면 손질하면서 버리는 야채의 양도 어마어마하고, 껍질도 많은데 카니보어에서 나오는 쓰레기는 고기 포장 비닐뿐입니다.

 

4) 식사 준비 시간 감소, 식사 고민 걱정 감소

카니보어 다이어트는 고기를 굽기만 하면 되기에 식사를 준비하는 시간이 20분도 안걸립니다. 그리고 뭘 먹어야 할지 고민하지 않아도 되니까 식사 스트레스를 받지 않게 됩니다. 

 

5) 염증, 위장장애 개선

일부연구에 의하면 탄수화물, 식이섬유가 풍부한 음식은 염증을 일으키는 반면에 육류섭취는 염증을 줄이고, 위장장애를 개선한다고 합니다. 이 이유는 렉틴, 피트산, 옥살산이라는 식물성 독소에 있는데요. 이 독소들은 체내에 해롭고, 염증을 유발하기 때문에 카니보어 식단에서 제한하고 있는 것입니다. 실제로 과민성 대장염을 가지신 분들이 카니보어를 통해 개선된 사례를 종종 보았습니다.

 

 

3. 카니보어 다이어트 식단

 

카니보어는 세미카니보어, 클래식카니보어, 더티카니보어 등 여러가지 식단으로 나뉘는데요. 

기본적으로 육류가 주에너지원인 것은 같습니다. 여기서 육류는 붉은 고기를 뜻해요. 

 

*클래식 카니보어 : 붉은 고기, 버터, 소금

*세미 카니보어 : 클래식 카니보어 식단 + 해산물, 돼지고기, 계란, 후추, 당 안 들어간 커피

*더티 카니보어 : 세미 카니보어 식단 + 극소량의 탄수화물이 들어간 가공육(베이컨, 햄, 프로슈토, 하몽), 비살균 유제품, 치즈

 

4. 카니보어 다이어트 3개월 후 느낀 장단점, 찐 후기

여름에 다이어트를 하려고 카니보어 다이어트를 시작하게 되었는데요.

일단 이 다이어트를 하고 체중은 54에서 49kg 까지 빠졌습니다.

저는 소고기, 삼겹살, 목살, 버터, 소금, 물 , 커피 이렇게 먹었어요.

 

장점 1) 체중이 잘 빠진다. 흉통 사이즈가 줄어든다.

가장 먼저 느낀 건 이렇게 먹는데 살이 왜 빠지지? 였습니다. 삼겹살은 원래 살찌는 음식 아니었나? 생각했었는데 일주일 동안 카니보어 식단을 하니 2킬로가 빠져있더라고요.  복부 둘레가 눈이 띄게 감소합니다. 실제로 야채를 많이 먹는 사람의 경우에는 흉통이 커진다고 해요. 음식의 체류 시간이 길어져서요! 반대로 고기만 먹으니까 흉통이 작아지고 복부둘레가 감소하는 게 느껴졌어요. 그리고 살이 점점 빠지다가 49킬로까지 빠졌습니다.

 

장점2) 다이어트 식단이 이렇게 맛있어도 될까

닭가슴살만 먹던 지난날의 다이어트와 달리 식사시간이 행복했습니다. 빵이나 밥, 라면이 많이 생각날 줄 알았는데 의외로 생각나지 않더라고요. 고기도 다양한 방법으로 요리해서 먹으니까 음식에 대한 욕구가 오히려 줄어들었어요. 카니보어를 공부하다 보니 음식에 대한 욕구가 줄어든다고 하신 분들이 꽤 많았어요! 그래서인지 카니보어를 하고 있지 않은 지금도 가공탄수화물이나 당은 멀리하려고 노력하고 있습니다.

 

장점3) 식사가 간편하다.

야채의 필요성을 느끼지 못하니 식사를 준비할 걱정도 고민도 없으니 식사시간이 너무 편했어요. 

 

장점4) 피부가 좋아진다.

기름진 고기를 먹으면 피부가 안 좋아질 거라 생각했는데 오히려 빵, 면, 당을 끊으니 피부가 굉장히 좋아졌어요.

 

장점5) 간식에 대한 욕구가 사라진다.

카니보어 다이어트를 하면 혈당이 안정화되면서 신체에서 전처럼 당을 요구하지 않는다고 하더라고요. 그래서인지 단게 덜 당겼습니다.

 

---

 

단점입니다.

단점 1) 식비가 많이 든다.

카니보어 다이어트를 할때 돼지보다 소고기를 많이 추천하시더라고요. 그래서 저는 대용량으로 사서 소분해 놓고 먹었습니다. 주 식단이 고기이니 수입산 대용량 고기를 산다 해도 식비가 평소보다 많이 드는 건 어쩔 수 없습니다.

 

단점 2) 외식이나 모임이 싫어진다.

이건 장점이라고 생각할 수도 있겠지만 카니보어 식단을 하면서 오히려 고기만 먹어야 한다는 강박 같은 게 생겨서 양식집에서 친구들과의 모임이 있으면 가기가 싫어지더라고요.

 

단점 3) 카니보어 식단을 제외한 음식에 대한 공포심이 생긴다.

위에서 말씀드린 것처럼 밀가루나 쌀, 당이 들어간 단 음식들이 독약처럼 느껴집니다. 그래서 본가에 가거나 특별한 약속이 있을 때 스트레스를 받게 되는 거죠. 제가 카니보어 다이어트를 그만둔 이유 중에 하나입니다.

 

단점 4) 가임기 여성들이 하기에는 적합하지 않은 다이어트다.

카니보어 다이어트를 하고 생리가 멈춘 여성들이 종종 있는데요. 가임기 여성과 탄수화물은 뗄 수 없는 사이라고 합니다. 시상하부에서 성 호르몬을 만들고, 월경을 하기까지의 모든 과정에 탄수화물이 필요한데요. 탄수화물 섭취를 하지 않는 카니보어 다이어트는 하루하루 호르몬 주기가 리셋 되는 남성분들에게 굉장히 좋은 다이어트라고 생각되지만 한달을 주기로 호르몬이 리셋 되는 여성들에게는 적합하지 않은 다이어트 같습니다.

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

대전 노은동 월드컵경기장 수영장의 모든 것 [주차, 등록 방법, 꿀팁, 후기, 시설, 비용]

 

국민체력100 건강지원금으로 운동하고 5만원 받는법

 

 

 

 

카니보어 다이어트